油煙凈化器 是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。

油煙凈化器用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業；

廚房油煙廢氣的處理裝置即為油煙凈化器。飲食業油煙凈化處理的國家標準為<飲食業油煙排放標準>GB18483-2001 。所有此類產品的銷售需要獲得國家環保產品認證（CCEP認證） ，以證明符合該國家標準才可以銷售。