夏天的時候，陽光猛烈，氣溫越來越高，人們開始經常覺得口干舌燥。這個時節，家庭主婦們就會煲竹蔗茅根水給家人飲用。竹蔗茅根水。材料:竹蔗300克，馬蹄10個，鮮品白茅根100g(干品30g)，胡蘿卜250g。【中藥白茅根的作用功效】：涼血，止血，清熱。治熱病煩渴，吐血，衄血，肺熱喘急，胃熱噦逆，淋病，小便不利，水腫，黃疸。

使用竹根水能夠1.清熱生津、利濕退黃；2.急性黃疸型肝炎屬淡熱者，癥見面目俱黃，色澤鮮明，小便不利，色如濃茶飲食減少，亦可用于泌尿系感染而屬濕熱者；

竹根水的白茅根如用鮮品，效力更佳；鮮品的用量以90-120克為宜；脾胃虛寒者不宜飲用本湯。